Bu seferki Elifcan’ın İstanbul gezisinden. Kızılkayalar’ın yanında, kaşarlı dürümü icat ettikleri rivayet edilen bir yer. İrlanda’ya gidip de rüyasında dürümünü görenler varmış, valla.
İlgili Yazılar:
Yorum yazmak isterseniz, aşağıdaki alanları doldurmanız gerekli. Ayrıca buraya tıklayarak üye olabilir, yorumlarınızın daha da kalıcı olmasını sağlayabilirsiniz.
Lütfen dikkat: Birini rencide edici, küfür içeren, tat kaçırıcı yorumlarınızı önce siler, sonra da bağlandığınız bilgisayara virüs bulaştırabilirim. Bulaştıramasam da beddua ederim.
Başka bir not daha: İmla kurallarına uyalım, uymayanları uyaralım. Büyük harfle yazmayalım, yazanlara kızalım.Anlaşılmaz yorumları silersem kızmayalım, gücenmeyelim.
27 Temmuz 2008 at 8:00
1 yorum
Islak Mendil
RSS - Yorumlar.
31 Tem 08
14:28
Buna da ben yorum yazayım bari :). İstanbul’da Taksim meydanında en meşhurları Kızılkayalar ve Bambi olan büfelerin hepsinde yapılan çılgın dürümün asıl mucidi Çılgın Dürüm’dür. Bu dürümün özelliği lavaşına acılı ezme ve pazates püresi sürülür sonra ana maddesi sucuk döner, et döner veya tavuk döner eklenir. İsteğe göre yeşillik de eklendikten sonra dürüm bir güzel dürülür. Sonra bu dürüm dönerin tepsisinde biriken yağa batırılır ve döner ateşinde hafifçe her bi tarafı kızartılır. Kaşarlı isterseniz dürümün içine kaşar eklenir ve tost makinasında bu kaşar eriyene kadar dürüm bekletilir. Dürümün sonuna gelince en altta etin yağıyla buluşmuş olan acılı ezmeli ve patates püreli löpürtüyü yemek en keyiflisidir. Bu keyfi yaşayan kendini tutamaz ve bi çılgın dürüm daha ister…